Hola,
Mi nombre es Lourdes Herranz
Con más de 30 años de experiencia en el sector de hostelería. Comencé (compaginándolo con mis estudios) trabajando de camarera en restaurantes, hoteles y catering. Una vez finalizado C.O.U. y la selectividad, seguí formándome y profundizando en éste mundo tan mágico realizando el curso de grado superior (3 años) "Curso Técnico superior en dirección de servicios en Restauración" en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid; gracias a ésto amplié mis conocimientos el la dirección y organización de los diferentes departamentos de Cocina, Sala, control de stock, protocolos de calidad e higiene, gestión administrativa en la restauración, etc.
Una vez finalizado el curso en 1989 me incliné por el sector del catering, realizando eventos tanto para empresas como para particulares; trabajando esporádicamente (suplencias vacacionales) como cocinera en centros de primera instancia de la Comunidad de Madrid (CCMM).
Gracias a mi experiencia y conocimientos previos en el sector, creé una empresa de alquiler de material para hostelería a nivel familiar y ahora he decido montar por cuenta propia ALQUILERES HERRANZ (empresa de alquiler de material para todo tipo de eventos), dando servicio tanto a empresas y organismos oficiales como a particulares.