Cuberterías de Alquiler
Imprescindibles para tu celebración

Tipos de Cubertería

MODELO DESIRÉE (Cruz de Malta) con grabado

Cubertería completa gama alta de Cruz de Malta, gracias a sus "filigranas decorativas" en los mangos y bordes del cubierto dan un toque de elegancia y distinción a su mesa.

CUCHARA Mesa , Postre, Café/lunch , Moka 
    
CUCHILLO Mesa , Pescado, Postre, Trinchar 
    
TENEDOR Mesa , Pescado, Postre, Lunch , Trinchar 
 
Cucharón y tenedor de Servir  
  
Cazo Sopero
  
Pala de Tarta  

MODELO ROMA (Dalia) línea lisa

Cubertería gama alta de Dalia, lineas redondeadas, lisas, elegantes combinan perfectamente con cualquier estilo clásico o moderno.

CUCHARA Mesa , Café/lunch , Moka 
    
CUCHILLO Mesa , Bistec (sierra),  
    
TENEDOR Mesa , Lunch , Aperitivo  

¿Cómo se colocan los cubiertos en la mesa?

Muchas veces dudamos a la hora de colocar los cubiertos en la mesa, sin embargo, su colocación es bastante lógica.
 
1- Salvo que sea una "pieza especial" como tenedor de ostras, tenedor para caracoles, tenazas de marisco... Los cubiertos han de colocarse según su utilización; del exterior al interior del plato, o lo que es lo mismo de fuera hacia dentro; es decir; colocaremos más alejado del plato los cubiertos que se utilizarán primero, a continuación los que se usarán después...

Las "piezas especiales" deberán colocarse o bien justo antes o en el momento de servir el plato en la mesa; nunca después.

2- Cubiertos de postre: Lo ideal sería colocarlos (una vez retirados el resto de cubiertos) al mismo tiempo que se sirve el postre; es decir; dejaríamos un espacio libre entre ellos donde colocar el plato o recipiente para el postre.

Si bien, lo ideal no es siempre lo más común; en muchas ocasiones nos vemos obligados a dejarlos colocados previamente en la mesa junto con el resto de cubiertos, entonces se situarían en la parte superior del plato de forma horizontal. Cuchara y cuchillo con el mango hacia la derecha y tenedor con el mango mirando hacia la izquierda.

3- Otros aspectos de la colocación de cubiertos:

Dado que la mayoría de la población es diestra y el sistema más utilizado es el inglés frente al francés, los cubiertos se colocan de la siguiente manera:

Cuchillo de mesa, carne: A la derecha del plato, con el filo siempre mirando hacia dentro.
Pala de pescado: A la derecha del plato, con el filo mirando hacia dentro.

Cucharas: A la derecha del plato, con la concavidad hacia arriba.

Tenedor de mesa, carne*: A la izquierda del plato, con la concavidad y puntas hacia arriba
Tenedor de pescado: A la izquierda del plato, con la concavidad y puntas hacia arriba 
Tenedor de ostras, caracoles: A la derecha del plato, con la concavidad y puntas hacia arriba


Colocación ideal de los cubiertos de postre:
Cuchara de postre: A la derecha del plato, con la concavidad hacia arriba
Cuchillo de postre: A la derecha del plato, con el filo siempre mirando hacia el plato.
Tenedor de postre: A la derecha del plato, con la concavidad hacia arriba

Colocación previa de los cubiertos de postre (parte superior del plato):
1º Cuchillo de postre: Más cerca del plato, con el pomo hacia la derecha y filo mirando hacia el plato.
2º Tenedor de postre: Con el pomo hacia la izquierda. Concavidad y puntas hacia arriba.
3º Cuchara de postre: Con el pomo hacia la derecha. Concavidad hacia arriba.

* Tan sólo se colocará el tenedor de mesa a la derecha si el plato a servir no requiere de cuchillo.

No se deben colocar piezas que no sean estrictamente necesarias para el uso de los comensales
Ejemplo básico de montaje de cubiertos